Pour vos tables de fêtes, choisissez parmi nos recettes de terrines de noël

Name: Pour vos tables de fêtes, choisissez parmi nos recettes de terrines de noël
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Cuisine: terrine de noël

La terrine de noël est à la mode. Photo par Simon Law

La terrine n'est finalement jamais tombée dans l'oubli, bien au-contraire. Il faut dire que cette préparation s'adapte à toutes vos envies et à toutes les occasions. A Noël, elle sait se faire chic, raffinée et originale et tape dans l'oeil ou plutôt dans les papilles de tous les fins gourmets.

Qu'elle soit au saumon, au foie gras ou au canard, la terrine de Noël présente l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance. Facile à faire, il s'agit d'une entrée qui convient parfaitement à de grandes tablées.

Recettes, techniques et vidéos de terrine de noël et de volailles du Chef

Terrine de volaille au foie gras

Chef Simon

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Voir les recettes de terrine de noël du Chef ou les recettes de volailles du Chef

Meilleures recettes de terrine de noël et de volailles des Gourmets

Des idées de recettes de terrine de noël et de volailles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de foie gras à la truffe

Graine de faim kely

Classique, savoureux, la terrine de foie gras à Noël est une entrée éternellement chic. Gardez la terrine au frais au moins 3 jours. Le jour J, avant dégustation, sortez-la 1 heure avant le repas et servez-la avec un chutney d'ananas et des toasts.

Terrine de pintade aux morilles

Simple & Gourmand

Une terrine de pintade aux morilles, c'est vraiment le mariage de produits savoureux appréciés par nombreux d'entre nous. La morille est un champignon éphémère et délicat dont il faut profiter durant la saison. Quant à la pintade, achetez-la directement chez un producteur fermier du coin, si vous le pouvez. Cette terrine est parfumée et se déguste sur une bonne tranche de pain grillé ou dans une salade.

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